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Boucherie Sainte Anne

Les p'tits plats dans les grands !
12 Avenue Sainte-Anne - 44100 Nantes
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Présentation de Boucherie Sainte Anne

La Boucherie Sainte Anne, reprise depuis 2016, est installée au coeur du quartier Sainte Anne à Nantes.

Cette boucherie accueille désormais ses nouveaux propriétaires, Eric et Charlotte Guillonneau pour le plus grand plaisir des habitants du quartier.

C’est après un parcours professionnel entre Val d’Isère et Saint Jean-de-Mont que Charlotte et Eric se sont rencontrés.

Ils ont décidé de lancer leur première affaire à Nozay (91) qu’ils ont tenue pendant 11 années avant de retrouver la Loire-Atlantique et la Boucherie Sainte Anne.

L’équipe actuelle de la Boucherie Sainte Anne est constituée de trois bouchers et un charcutier, un apprenti en Brevet Professionnel et enfin Charlotte à l’accueil.

La boucherie charcuterie propose de multiples spécialités, toutes plus appétissantes les unes que les autres : le rôti de veau à l’italienne, le filet mignon au chorizo (déjà approuvé par notre équipe), le magret périgourdin, la paupiette de lapin aux pruneaux ou aux échalotes confites, la canardelle (le canard dans tous ses états…), le foie gras maison ou la pintade aux trois fruits, des volailles de Challans et des Landes ou encore la fameuse côte de boeuf maturée selon “l’humeur du patron”.

Mais vous trouverez aussi des plats cuisinés tous les jours faits maison : quiches, gratin du soleil (farce de porc et de veau, poitrine fumée, et légumes du soleil), bolognaise maison, purée maison, tomates farcies, garniture forestière, parmentier de canard, lasagnes… Vous pourrez aussi y retrouver quelques produits
de fournisseurs locaux comme les coquilles Saint-Jacques de Paul Mabilais à Saint Etienne de Montluc.

Et pour les fêtes évidemment n’oubliez pas de passer commande pour vos repas conviviaux ! Charlotte et Eric se feront un plaisir de vous guider au mieux dans vos choix.

Vous connaissez La Boucherie Sainte Anne ? Partagez et recommandez-les !

Métier(s) : Boucher, Charcutier
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Informations générales

  • Nom du dirigeant : Charlotte et Eric Guillonneau
  • Années d'expériences : 26
  • Horaires d'ouverture :

    Du Mardi au Samedi de 8h30 à 13h et de 16h à 19h30
    Dimanche de 9h à 12h30

Informations juridiques

  • Forme Juridique : SARL
  • Date de création : 2016
  • Effectif : 6
  • Numéro de SIRET : 519 023 055 00030
  • Code APE : 4722Z

Qualifications & certifications

Recommandations

Recommandation de

Posté le 26 janvier 2019

Viandes gouteuses, préparations traiteur délicieuses et bons conseils.
    
      5                  

Recommandation de

Posté le 29 décembre 2017

Que des bons produits, toujours un régal et toujours un super accueil personnalisé ! Je recommande les yeux fermés !
    
      5                  

Recommandation de

Posté le 12 décembre 2016

Parfait !!!
    
      5                  

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