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Boucherie les Thébaudières

1 Rue du Nil Centre Commercial des Thébaudières - 44800 Saint-Herblain
Fermé

Horaires

Lundi
Fermé
Mardi
08:00-13:00
15:30-19:00
Mercredi
08:00-13:00
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Jeudi
08:00-13:00
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Vendredi
08:00-13:00
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Samedi
08:00-13:00
15:30-19:00
Dimanche
Fermé
Appeler
Mis à jour il y a 1 an
Présentation

La Boucherie les Thébaudières tenue par Mathieu est située à Saint-Herblain au sein du centre commercial des Thébaudières.

Une équipe chaleureuse et passionnée

Mathieu Lefeuvre se forme au métier de boucher en 2013, il valide un CAP Boucher en 2 ans CFA de Sainte-Luce-sur-Loire. En 2017, il passe un Brevet Professionnel à la Roche-sur-Yon puis se forme dans plusieurs établissement de Loire-Atlantique avant de s’installer dans la boucherie où il a été formé. C’est à l’été 2021 que Mathieu s’installe à son compte et reprend la Boucherie les Thébaudières.

Mathieu est accompagné de Gaël son ancien maitre d’apprentissage, boucher de métier, Aurélien un ami d’enfance qui occupe le poste de cuisinier en charge de la partie traiteur accompagné d’Alice, la soeur de Léa en apprentissage en CAP cuisine. La partie vente est assurée par Sylvie et Léa, la compagne de Mathieu.

Une adresse pépite pour les gourmands et amoureux des produits locaux

La boutique spacieuse située dans le centre commercial des Thébaudières est à proximité de plusieurs commerçants de qualité comme la Poissonnerie Fiala , elle bénéficie d’un stationnement facile.

Côté produits, vous pourrez trouvez une variété de spécialités bouchères, de la viande locale provenant de producteurs de Loire-Atlantique, du boeuf de Vendée ou encore de la volaille de Challans. Vous pourrez connaître l’origine des viandes grâce à la traçabilité affichée. Et pour la charcuterie, vous pourrez découvrir la gamme de saucisserie ainsi que la gamme de patés (parfaits pour l’apéritif), la boucherie vous propose aussi quelques fruits et légumes locaux.

Les gourmands pourront aussi trouver de quoi accompagner leurs viandes et se régaler avec la partie traiteur en majorité faite maison ; des salades, crudités, piémontaise, quiches, feuilletés salés et même quelques desserts comme de délicieux oeufs aux laits ou encore des mousses au chocolat.

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Expérience

14 ans d'expérience

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Informations pratiques

Contact

Mathieu Lefeuvre - Dirigeant

Horaires d'ouverture

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