Au coeur de Nantes, Couleur Chocolat, spécialisé dans la chocolaterie-pâtisserie, vous invite au voyage des saveurs.
Implantée dans le paysage nantais depuis quelques années, Couleur Chocolat est une histoire de passion. Couple à la ville comme au travail, Guillaume Ferchaud, chef chocolatier et Harmony Marin, pâtissière, vous accueille avec sourire et gourmandise.
Du côté pâtisserie, votre coeur ne saura que choisir. Gâteaux de voyage au citron, à la framboise mais aussi des associations orange/chocolat/noisette ou encore passion/noix de coco/citron vert. Le passion chocolat, les choux à la vanille maison… Vous oscillerez entre parfums et saveurs pour votre plus grand bonheur.
En matière de chocolat, vous vous régalerez des pralinés aux noisettes de Piémont ou à la pistache de Sicile et des ganaches kalamansi, citron vert/gingembre/vanille, grand cru Saõ Tome, Madagascar…
Et si votre coeur balance pour de délicieuses pâtes de fruits, les confitures maison aux fruits du verger de Saint-Do, à la mûre sauvage et mangue-vanille de Madagascar, vous feront succomber.
D’autres gourmandises telles que les biscuits secs, réductions pour les fêtes et pâtes d’amande maison sont aussi délicieuses.
La réputation de ce maître chocolatier-pâtissier n’est plus à faire. Il émoustillera vos papilles, inondera vos sens et vous fera voyager dans un univers chocolaté, d’une finesse gourmande. Foncez les yeux fermés !
Le petit + : Une équipe accueillante, qui a toujours le sourire !
Si vous souhaitez en découvrir plus, découvrez notre interview Portraits de Guillaume et Harmony, chocolatiers chez Couleur Chocolat sur notre blog !
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Bûche Nobilis d’anthologie ! Pas trop de sucre, appareil à l’ananas et mousse onctueuse, régressif à souhait
Bravo 😍
A mon avis, la meilleure adresse sur Nantes, on peut y aller les yeux fermés. Tout est réussi, et l’avis autour de la table est toujours unanime à ce sujet. En outre, la gentillesse est également au rendez-vous.
Le gateau chocolat – passion est une tuerie !! A gouter et regouter
Tout le monde adore
Absolument délicieux. La création du Nouvel an a ravi nos papilles. Un savoureux équilibre de saveurs mangue passion vanille…
Le gâteau Jacinthe très bien apprécié aussi.
Avons aussi fondus pour le Mahonia, Perce Neige.
Bravo.