Les chocolatiers

Choisir son chocolatier

Ah le chocolat... L'une des gourmandises favorites des Français. La qualité, la provenance, les recettes et les créations sont importantes pour vous ? Vous recherchez une bonne chocolaterie pour vous faire plaisir ou pour offrir de délicieuses créations chocolatées ? Découvrez nos chocolateries préférées.

Chocolaterie France

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Découvrez les chocolateries autour de chez vous

Les chocolats sont les friandises préférées de la plupart des enfants et des adultes aussi. Il est très difficile de résister à une bonne tablette de chocolat (ou plusieurs) pour le goûter, juste avant que l’on ne se couche le soir, lors d’un passage chez un ami ou encore lors d’une soirée entre amis. C’est pourquoi, la plupart du temps, nous en achetons en petites quantités pour ne pas en abuser, mais aussi pour éviter de manger trop de sucreries et de grossir inutilement. Alors autant se faire plaisir avec du BON chocolat !

Mais ce qu’on sait très peu, si ce n’est pas tout le monde, c’est que le chocolat noir est le meilleur chocolat qui existe. Alors… Où en trouver ?

Sur Artivisor, une plateforme qui référence les bons artisans commerçants à côté de chez vous, vous trouverez :

Les produits proposés par les chocolatiers

La boutique de chocolat est l’endroit idéal pour se procurer des produits de qualité, mais il existe des différences entre les produits proposés par différents fabricants. Voici quelques conseils pour bien choisir vos produits et ce vous retrouverez en chocolaterie :

Chocolats

Il est important de toujours choisir des produits de qualité pour des cadeaux ou pour votre propre consommation. Un bon chocolat est toujours obtenu à partir d’une tranche de cacao d’excellente qualité. Les meilleurs chocolats sont obtenus lorsque la couleur de l’écorce du cacao est foncée et que la pulpe du fruit est noire, ce qui signifie que le fruit a assez vécu pour mûrir durant une longue période. Le prix d’un chocolat peut varier de quelques centimes à plus d’une dizaine d’euros. Si vous êtes prêt à dépenser plus, vous obtiendrez une meilleure qualité.

Confiseries

Les confiseries peuvent être enrobées de chocolat, mais elles sont également disponibles sans. Chaque confiserie peut être utilisée pour une multitude d’utilisations différentes, allant de l’apéritif à la collation et aux desserts.

Les meilleures confiseries sont produites à partir d’ingrédients naturels, comme les fruits et les noix. Toutefois, les confiseries doivent tout de même être conservées au réfrigérateur afin de conserver leur fraicheur.

Pâtisseries

Les pâtisseries sont les produits les plus populaires que l’on retrouve dans les boutiques de chocolat. Il existe des milliers de recettes différentes, allant d’une simple tarte aux pommes à un gâteau au chocolat. La plupart des pâtisseries sont faites à partir d’ingrédients faits main et peuvent être gardés au réfrigérateur jusqu’à quelques heures après leur préparation.

Créations originales à partir de chocolat

Certains fabricants proposent par ailleurs des créations originales à partir de chocolat. Vous pouvez réaliser un chocogrenouille ou encore un chocolat personnalisé avec une photo ou un portrait.

 

Pourquoi acheter du chocolat chez un chocolatier plutôt qu’en supermarché ?

Vous n’êtes pas sûr de la réponse ? Eh bien, il y a plusieurs raisons. La première est que vous pouvez acheter un meilleur chocolat. Au lieu d’acheter votre chocolat en supermarché où les produits sont faits de manière industrielle et commercialisés à des prix très bas, vous pouvez acheter du chocolat chez un artisan qui l’a fait à partir de produits de qualité et qui l’a vendu à un prix très raisonnable. De plus, vous pouvez être certain que le chocolat a été fabriqué selon des canons stricts, ce qui est rarement le cas en grande surface.

Difficile de trouver du bon chocolat en grande surface. Ensuite, vous pouvez être sûr que le chocolat a été fabriqué avec des ingrédients de qualité. En tant que consommateur, vous n’avez aucun contrôle sur ce qui se passe dans les usines des grandes marques. Le chocolat bon marché est souvent fait avec des matières premières moins chères et moins qualitatives. C’est la raison pour laquelle vous pouvez acheter du chocolat à 1€.

 

Les bienfaits du chocolat

Le chocolat a plus de bienfaits que de méfaits. Il est considéré comme un aliment énergisant. Il peut donc être consommé tout au long de la journée pour vous aider à tenir le rythme. Il peut stimuler les performances intellectuelles. Grâce au cacao qui est un ingrédient important du chocolat, votre cerveau pourra mieux fonctionner. C’est la raison pour laquelle vous l’associez souvent à Noël, car il vous aide à rester concentré. Il a des propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires qui peuvent aider à prévenir les maladies cardiaques et le cancer. Tout cela arrive grâce aux flavonoïdes qui sont des substances présentes dans le cacao. Le chocolat est aussi connu pour faire baisser le taux de cholestérol. Pour cela, il suffit d’en manger une petite quantité quotidiennement.