Ce dimanche, Ibesurex faisait le show aux journées francophones de la radiologie avec une animation de coupe de jambons ibériques Pata Negra 
Dans la brigade des cortadors: David Cubero José-Luis Gimenez et moi-même.
Et pour régaler les convives du Palais des Congrès de Paris , pas moins de 10 jambons ibériques 100% bellota de 2018 (4 ans et demi d’affinage).
Bravo David et ton équipe pour ce superbe événement.
C’est la première fois que je m’exile de Nantes pour couper du jambon Pata Negra 
Merci Société Française de Radiologie et d’imagerie médicale (SFR).
