Bahia Café : Votre Restaurant au Quartier République à Nantes

Découvrez les saveurs uniques du Brésil au cœur de Nantes

Bahia Café est un lieu incontournable pour les amateurs de douceurs brésiliennes. Situé au quartier République à Nantes, ce restaurant vous invite à voyager au travers de ses spécialités artisanales, et notamment les fameux Brigadeiros, pâtisseries chocolatées emblématiques du Brésil, proposés par leur service de pâtisserie et traiteur Brigadeiro Gourmet.

Une pâtisserie artisanale au service de la tradition brésilienne

Chez Bahia Café, tout est fait maison à partir d’ingrédients locaux et de grande qualité. En collaboration avec Brigadeiro Gourmet, Bahia Café revisite les Brigadeiros classiques avec des saveurs uniques telles que :

• Fruits rouges
• Noix de coco
• Caramel au beurre salé
• Éclats d’amande

Ces douceurs sont disponibles directement dans le restaurant, sur le site internet de Brigadeiro Gourmet ou dans divers points de vente locaux à Nantes et ses environs.

Une offre complète : Restaurant, confiserie et traiteur

Outre ses pâtisseries, Bahia Café propose une expérience culinaire complète avec :

• Boissons brésiliennes uniques : thé noir au citron, jus de mandarine à la citronnelle, jus de pomme à l’hibiscus ou encore eau de coco.
• Prestations de traiteur sucré par Brigadeiro Gourmet pour mariages, baptêmes et anniversaires.

Bahia Café propose également des cours de cuisine sur la plateforme WeCanDoo, pour partager la passion et le savoir-faire de l’équipe.

Une histoire entre le Brésil et la France

Julia Selmi, italo-brésilienne et nantaise d’adoption, est à l’origine de Brigadeiro Gourmet, le service de pâtisserie et traiteur collaborant avec Bahia Café. Après une carrière en marketing international et des études en cuisine et chocolaterie, Julia choisit de se consacrer à l’artisanat en 2021. Aujourd’hui, elle est accompagnée d’Aline, présente à la production et sur les marchés locaux.

Venez savourer l’authenticité brésilienne au quartier République

Pour une pause gourmande ou un événement spécial, rendez-vous chez Bahia Café. Découvrez un univers sucré unique au cœur du quartier République à Nantes, avec les créations exclusives de Brigadeiro Gourmet.