Retour en image sur la soirée « Wine Note? » du 17 dernier au Château de la Frémoire – Voyage en Muscadet à Vertou!
Un accord mets / vins / musique où j’ai pu laisser libre cours à ma créativité sur la partie cocktail apéritif en quatre temps et sur le plat principal!
tartare d’huitre décomplexé
Tartinable de saumon à l’indienne
Rillette de maquereau fumé au combawa
Crevettes flambées à la Folie Nantaise—
Poulet, crème de miso et shiitakésLe fromage était assuré par Le Bar aux fromages Vertou et les desserts par Vincent GUERLAIS – Chocolatier – Agitateur de papilles .
Merci à @Baptiste Brossard 
et @Benjamin Pradines pour cette belle collaboration et à l’équipe du Château pour leur confiance!
et @Benjamin Pradines 
pour cette belle collaboration et à l’équipe du Château pour leur confiance! 
