Chez Fernand

Chez Fernand est un restaurant traditionnel spécialisé en viande situé à proximité d’Atlantis aux portes de Nantes.

Quelle belle découverte, ce restaurant ! Vous ne pourrez qu’être conquis. Chez Fernand regroupe tous les critères qui permettent de passer un bon moment autour d’une table : lieu chaleureux, accueil convivial et cuisine gourmande.

Anciennement Le Clos de la Bronçais, ce lieu a ouvert ses portes en avril 2016 sous le nom Chez Fernand, appellation qui a elle seule évoque déjà une table « bonne France » ! Ici, le maître des lieux, c’est le jeune et souriant Youri, qui a choisi une voix où faire plaisir à ses clients est son leitmotiv. Accompagné de Nicolas et Ronan, qui connaissent très bien le lieu et le vin. Pour la partie cuisine, Tristan « le chef » Dylan « le second » seront sublimer vos viandes !

Chez Fernand reçoit ses clients chaleureusement. Le bâtiment, une superbe longère en pierres, a été entièrement respecté. Les 3 salles intérieures ont été rénovées et décorées dans le même esprit. Poutres et pierres apparentes, nappes vichy et trophée de chasse confèrent à ce lieu un caractère authentique. Une grande cheminée trône dans la première salle et lorsque les températures se rafraîchissent de douces flammes viennent réchauffer la pièce. Aux beaux jours, une vaste terrasse, fleurie et arborée se cache derrière la bâtisse et s’offre à vous ; un véritable coin de campagne en ville !

Côté menu, c’est avant tout pour la viande que nous vous invitons à venir Chez Fernand. Laissez-vous guider par les conseils de Youri et sa charmante équipe. Selon les arrivages du jour, vous aurez le choix entre viande de Kobé sur commande, côte et entrecôte maturée au restaurant, Black Angus… Ici on ne lésine pas sur la qualité et on privilégie les fournisseurs locaux, comme par exemple une ferme située a quelques kilomètres. Sans parler des cuissons à la perfection grâce aux 3 excellents cuisiniers qui exercent en coulisse.

Pour un déjeuner d’affaire, une soirée entre amis ou un diner romantique au coin du feu, vous ne serez pas déçu. D’ailleurs, sachez que vous pouvez aussi privatiser l’intégralité de l’espace pour un cocktail dinatoire d’une capacité de 50 à 60 personnes.

Le petit + : Un terrain de pétanque est à votre disposition pour les déjeuners qui se prolongent ou pour des afterwork.

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