La Cave de Longchamp - votre caviste à Nantes longchamp

Venez vivre une véritable expérience avec une équipe de cavistes nantais passionnés à la Cave de Longchamp, quartier Longchamp à Nantes.

Une équipe d’experts amoureux des bonnes choses

Créée il y a plus de 30 ans, la Cave de Longchamp est reprise par l’épicurien Dominique Joly en 2006 qui, après une grande expérience en RH, s’est tourné vers sa passion. Il s’est entouré d’une équipe de professionnels, tous issus de la restauration ou de la sommellerie, la crème de la crème ! Aux côtés de Dominique, vous pourrez donc retrouver Marie la spécialiste des spiritueux, Antoine, François, Gérard et Grégoire. Conseillers cavistes experts à la Cave de Longchamp, ils vous orientent dans le choix de vos vins pour trouver VOTRE perle rare.

Des produits d’exception à la Cave de Longchamp à Nantes

L’originalité ? Les cavistes nantais participent tous à la sélection des vins en amont, et tout cela à l’aveugle ! Pour qu’un vin soit proposé dans leur cave nantaise, il faut qu’il ait été apprécié par l’intégralité de l’équipe : la typicité, l’équilibre et le plaisir offert sont les principaux critères de sélection.

Ce principe est également appliqué lors des changements de millésimes. Ceux-ci sont systématiquement dégustés à l’aveugle avant d’être sélectionnés de nouveau. Vous trouverez à la Cave de Longchamp des vins de terroir expressifs, savoureux et équilibrés, pour reprendre leurs propres mots.

Vous retrouverez de nombreux produits d’exception au sein de la Cave de Longchamp à Nantes :

• Champagnes et vins du monde
• Des vins de vignerons de nombreuses régions
• Des spiritueux sélectionnés rigoureusement : whiskies, importante sélection de Rhums blancs et Rhums vieux, Vodka, Gin, Cognac, Armagnac, Eaux de vie (notamment de chez Jean-Paul Metté)
• Des bières, cidres et jus de fruits : Brasserie de Charlotte et Namnet, Saint Rieul en Picardie
• Une délicieuse épicerie fine : Tapenades, Rillettes de la mer, Tartinables, Chocolats…
• Des accessoires, verres et carafes, parfaits à offrir. Et pour vous professionnels, parfaits pour les cadeaux d’entreprise !
• Et vous pouvez même profiter des ventes privées sur le site plusieurs fois par an…

Vous êtes professionnel ? La Cave de Longchamp c’est l’assurance de cadeaux d’entreprise de qualité.

Vous êtes restaurateur ? Jetez un coup d’oeil pour votre carte des vins.

Des dégustations et des soirées de découverte à la Cave de Longchamp

Vous pouvez faire appel à la Cave de Longchamp pour vos événements : mariage avec une carte des vins exceptionnelle, un rendez-vous familial, une soirée d’entreprise ou un cadeau original ? Vous pouvez foncer les yeux fermés.

Dominique et son équipe de cavistes nantais organisent plus d’une trentaine d’événements par an :

• Les soirées dégustations :  » Mardis dégustation  » (Quelques bouteilles rares),  » Jeudis Initiation  »  et  » Mardis Spiritueux  » (avec participation & sur réservation)
• Les Carnets de dégustations : Rencontres avec les vignerons en direct avec dégustation – sans invitations, ouvertes à tous.
• Les soirées entreprises : À l’étage spécialement prévu pour vous accueillir, un voyage autour du vin pour vos collaborateurs ou vos clients, ou qui vous voulez …

Les petits plus : 

• Expéditions possibles en France et à l’étranger
• Parking et bonne humeur assurés !

Découvrez également son interview Le métier de caviste vu par Dominique de la Cave de Longchamp à Nantes, sur le blog Artivisor !