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Mis à jour il y a 7 mois
Présentation

Saka Spirits est une maison de rhums et spiritueux familiale fondée en 2018 et située dans le centre de Port-Saint-Père.

L’art du rhum

À deux pas de la mairie de Port-Saint-Père et du joli passage de l’Acheneau, Saka Spirit fait macérer à froid des fleurs bio dans un rhum ambré dominicain, vieilli de 5 ans en fût de chêne américain. Des fleurs aux profils aromatiques incroyables, découvertes en voyage et cultivées en permaculture en Loire-Atlantique, à la Ferme à Cultures de Saint-Hilaire de Chaléons. C’est le cas du Mafana avec des fleurs de Brède Mafane découvertes à Madagascar ou encore de l’Agasta avec des fleurs d’agastache originaires de l’État de l’Alberta au Canada. Un métier passionnant avec un travail autour de la botanique et autour des vieillissements, de la création et du temps long.

Chez Saka Spirits, vous pourrez retrouver :

  • Le Mafana, un rhum ambré macéré avec des fleurs de brèdes Mafana, découvertes à Madagascar et qui sont cultivées en permaculture en Loire-Atlantique. Le premier rhum qui pétille naturellement en bouche.
  • L’Agasta, un rhum ambré macéré avec des fleurs d’agastaches anisées, découvertes au Canada et cultivées en agroforesterie à Saint-Hilaire de Chaléons. Un profil entre l’anis et la réglisse.
  • Des ateliers de découvertes de la Ferme à Cultures avec des ateliers cocktails, des ateliers d’assemblage de son propre spiritueux. L’équipe aime transmettre les histoires des pays où ils découvrent les fleurs, à travers leurs spiritueux.

Toutes les fleurs sont travaillées à la main, sans tassage de sols, en permaculture et agroforesterie, sans mécanisation, en paillage, et sans aucun produit chimique. Saka Spirits a d’ailleurs remporté la Médaille d’Or Top Rum 2018 !

L’équipe travaille sur la notion de collectif, en montant des collaborations avec d’autres artisans et des événements originaux. Cette jeune start-up met un point d’honneur à favoriser la production locale et bio.

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Expérience

21 ans d'expérience

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Contact

Anthony GONGORA - Dirigeant

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