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Poissonnerie Fiala Marée

Local et sans importation !
1 rue du Nil (Centre commercial des Thébaudières) - 44800 Saint-Herblain
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18
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Présentation de Poissonnerie Fiala Marée

La poissonnerie Fiala Marée est à retrouver à Saint-Herblain au sein du centre commercial des Thébaudières et sur certains marchés nantais. Le credo de Guillaume et son équipe ? Le local et l’ultra frais !

Une histoire de famille, mais pas que

Fils de poissonnier, Guillaume Fiala fut formé dès l’âge de douze ans sur les marchés et au magasin de son père « A la Belle Bleu », boulevard de l’égalité à Nantes au début des années 2000. Après des études générales destinées à l’ingénierie, il se dirige vers l’armée en 2010 en infanterie de Marine à Vannes. Mais l’idée de se diriger vers la poissonnerie lui reste en tête… Afin de se former au commerce, il passe un BTS NRC en 2012. Trois ans plus tard, il monte sa première poissonnerie avant de créer la Poissonnerie Fiala Marée en 2018 sur les marchés de la région. Il s’installe en 2020 à Saint-Herblain, au sein du centre commercial des Thébaudières.

Depuis 2019, Guillaume est accompagné de Cindy (formée par Eddie un ancien poissonnier très expérimenté) qui s’occupe aujourd’hui de la poissonnerie Saint-Herblain avec Hélène à ses côtés pour la vente. Le frère de Guillaume fait également parti de l’équipe ; cuisinier de métier, il a également grandi dans l’univers de la poissonnerie. Depuis 2020, il s’occupe des marchés à la place de Eddie. Cette belle équipe est complétée par Claire, présente depuis le début en 2018, et Sophie, une ancienne cliente de Guillaume. Elles ont toutes les deux été formées par Guillaume, et sont présentes sur certains marchés.

Des produits locaux, frais, et soigneusement sélectionnés

La poissonnerie Fiala est présente depuis 2020 au sein d’une petite zone commerciale à deux pas d’un grand centre commercial à Saint-Herblain. L’équipe vous réserve un accueil chaleureux, là-bas, les clients sont chouchoutés. Au sein de cette belle boutique, vous retrouverez uniquement des produits locaux et frais ; l’importation de produits est très limitée avec par exemple le saumon qui provient d’une ferme artisanale.

Sont vendus des poissons de pêche et de Criée côtière de Lorient en direct du bateau où Guillaume se rend deux fois par semaine pour soigneusement sélectionner chacun de ses produits. Il se fournit également parfois à Saint-Guénolé en Bretagne, et à Saint-Gilles-Croix-de-Vie en Vendée. L’équipe de la poissonnerie Fiala Marée travaille avec la pêche du jour, vous aurez le plaisir de retrouver une très belle variété de poissons de saison.

Un vrai coup de coeur pour cette poissonnerie nantaise qui portent des valeurs importantes : un engagement local, fort, et inébranlable. Guillaume et son équipe insistent pour valoriser la filière de pêche locale et du poisson ultra frais. Vous pourrez également y retrouver une gamme de petits produits préparés tels que les coquilles Saint-Jacques, et d’autres belles surprises à venir…

Le petit plus : des poissons que ne verrez pas forcément ailleurs !

Vous connaissez et appréciez la Poissonnerie Fiala Marée ? Partagez et recommandez cette adresse !

Métier(s) : Poissonnier
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Informations générales

  • Nom du dirigeant : Guillaume Fiala
  • Années d'expériences : 18
  • Horaires d'ouverture :

    Poissonnerie : du mardi au samedi de 8h15 à 13h15

    Marchés :
    Place Jean Macé à Nantes (Chantenay) le mardi matin
    Parthenay le mercredi matin
    Nozay et la Roche Bernard le jeudi matin
    Guéméné penfao et Oudon le vendredi matin
    Nozay et Blain le samedi matin

Informations juridiques

  • Forme Juridique : SARL
  • Date de création : 2020
  • Effectif : 3
  • Numéro de SIRET : 89053269000017
  • Code APE : 4781Z

Qualifications & certifications

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Recommandation de

Posté le 27 février 2021

Poissonnier au top...Accueil très sympa, Produits extra frais, d’excellente qualité!je recommande sans hésitation!!!
    
      5                  

Recommandation de

Posté le 22 février 2021

Poissons et crustacés super frais. Nous y allons toute la semaine. Super accueil et très bon conseil! Je recommande vivement
    
      5                  

Recommandation de

Posté le 20 février 2021

Poisson de bonne qualité la fraîcheur y est , je retrouve enfin un poisson à un prix abordable avec la qualité qui va avec je recommande +++
    
      5                  

Recommandation de

Posté le 20 février 2021

Des produits de très bonne qualité, un accueil au top de la part de toute l’équipe... Une adresse que je conseille fortement !!
    
      5                  

Recommandation de

Posté le 20 février 2021

Très bon poisson, la fraîcheur et la qualité se ressent dans les produits ! artisan très sociable et agréable
    
      5                  

Recommandation de

Posté le 19 février 2021

Poissonnerie au top !
    
      5                  

Recommandation de

Posté le 19 février 2021

Poissons toujours très frais Découverte de nouveaux produits Jamais déçus...
    
      5                  

Recommandation de

Posté le 19 février 2021

De très bons produits de bonne qualités je recommande
    
      5                  

Recommandation de

Posté le 16 février 2021

Accueil chaleureux et agréable, très bons produits, nous prenons régulièrement du poisson et nous ne sommes Jamais déçus!!! On conseille vivement!!
    
      5                  

Recommandation de

Posté le 15 février 2021

Qualité au top! La fraîcheur du poisson est indéniable comparé à ceux de leclerc: ça n'a strictement rien à voir, ça c'est le goût du poisson que me préparait ma mamie! Je mange du BON poisson et ça se sent! L'accueil à la boutique est super chaleureux,les poissonnières sont très sympa et mention spéciale à la gérante qui est super souriante malgré la masque! J'aime l'éthique et les valeurs que prônent l'enseigne, je m'y retrouve autant financièrement (les tarifs sont cohérents avec ce que j'achètais avant en supermarché) que qualitativement ! En plus, je soutiens les pêcheurs de ma région: je suis ravi!!! Je recommande ++++ 😄
    
      5                  

Recommandation de

Posté le 15 février 2021

Produits au top! Super accueil. Je recommande vivement
    
      5                  

Recommandation de

Posté le 8 février 2021

Produit de qualité et service de qualité 😉
    
      5                  

Recommandation de

Posté le 8 février 2021

Des produits de très bonne qualité avec une équipe à l'écoute. Je recommande fortement !
    
      5                  

Recommandation de

Posté le 6 février 2021

De très bons produits et une équipe sympa et très professionnelle !!!
    
      5                  

Recommandation de

Posté le 6 février 2021

Produits frais, de saison, et local.
    
      5                  

Recommandation de

Posté le 5 février 2021

Très bon accueil et super marchandise
    
      5                  

Recommandation de

Posté le 5 février 2021

Poissonnerie super !! Que de bons produits, le personnel est au top je recommande fortement !!
    
      5                  

Recommandation de

Posté le 5 février 2021

Top ! Poissons top ! Crustacės top ! Equipe top ! Conseils top !
    
      5                  

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