Clémentine, est la fondatrice de Madame Granola. C’est une histoire de passion, de partage et de gourmandise.
Diplômée en pâtisserie et formée à la nutrition (basée sur la naturopathie) ; Clémentine est convaincue que santé et alimentation vont de pair et c’est pourquoi elle vous propose un produit de qualité biologique, bon au goût, bon pour vous et respectueux de l’environnement.
Pour elle, l’alimentation c’est bien plus que se nourrir ; c’est un moment de partage qui nous ramène à des sensations, à des souvenirs. Couleurs, saveurs, odeurs, textures; à ses yeux cela se rapproche de l’art. Et c’est un cadeau que nous pouvons déguster partout avec tout le monde. C’est un moment magique et c’est une source d’inspiration sans fin.
Les valeurs de Madame Granola
Le partage, l’authenticité et la qualité :
- LE PARTAGE
Vous partager ses produits pour que vous puissiez apprécier, prendre le temps le matin au petit déjeuner, au goûter ou à tout moment de la journée…
Envie de vous faire découvrir un produit que vous mangerez les yeux fermés et qui vous apportera pleins de bienfaits.
- L‘AUTHENTICITÉ
Ses produits sont sélectionnés avec soin, elle a réfléchi à des recettes avec une composition clean (une quantité de sucre infime) mais surtout le plus important du gourmand et de généreux morceaux croquants.
Son ingrédient principal est le flocon de petit épeautre, c’est l’une des plus anciennes céréales cultivées par l’être humain, qui garde toute son authenticité.
Elle est très rassasiante, riche en fibres, en protéines et pauvre en gluten.
- LA QUALITÉ
Une qualité biologique à 100%.
Toujours en recherche pour trouver des produits sourcés au plus proche de chez nous.
Pour les aliments hors de la France, elle est sensible au commerce équitable et travaille également avec une entreprise française qui me fournit des sachets kraft recyclables.
Elle sélectionne des épiceries bio pour proposer ses granolas en vrac.
La fabrication derrière Madame Granola :
C’est une fabrication artisanale bien évidemment. Ses délicieux granolas sont produits dans la cuisine d’un restaurant situé sur le port de Pornic.
Elle découpe chaque ingrédient, les mélange et les torréfie pour obtenir un doré et un croustillant parfait.
A long terme, Clémentine prévoit d’avoir son propre atelier de production et d’élargir sa gamme.
Ce granola est un délice ! À la fois gourmand avec de gros morceaux de chocolat et d’oléagineux, très fin, et avec des ingrédients de qualité ! Bravo !