Les Carmélites – La Crèmerie, fromagerie, et la Cave à Nantes mettent le bon fromage et le bon vin à l’honneur et vous régale les papilles !
Au sein des Carmélites – la Crèmerie, fromagers crémiers à Nantes, vous retrouverez…
Dans une boutique baignée de lumière, à la devanture design et naturelle, Stéphane et sa super équipe vous accueillent, vous conseillent et vous racontent l’histoire de chaque fromage (la petite, la grande, le terroir, les vaches broutant l’herbe dans les prés mouillés…). Récits passionnés et passionnants, vous serez aux anges !
La plupart des produits sont issus de petites productions et tous respectent la saison. Maturité, goût, authenticité, qualité sont les ressentis que la maison veut transmettre.
La gamme est complétée par quelques produits laitiers comme des yaourts nature et aux fruits, de la crème, lait frais, lait cru, du beurre salé, d’une petite cave (vins rouges et blancs de Loire puis des vins bio et naturels), d’un étal de charcuterie Auvergnat, et également d’une épicerie avec confits, confitures, miel et petits gâteaux. Voilà de quoi réussir son apéritif fromager à coup sûr !
Les Carmélites c’est aussi une cave !
Toujours dans un concept gourmand, retrouvez désormais les Carmélites – La Cave, la petite soeur de la Crémerie, située elle aussi au 15 rue de Verdun à Nantes. Là-bas, on retrouve des vins bio et naturels exclusivement, ainsi qu’une partie apéro et épicerie fine (également bio et naturel) qui ravira les palais des gourmets ! Pour ceux qui connaissent les Carmélites – la Crémerie, Stéphane attache la même importance à la sélection des vins qu’à celles des fromages de sa grande sœur : c’est dire si la qualité est au rendez-vous.
Envie d’en savoir plus sur Stéphane ? Découvrez sa vision du métier de fromager dans son interview !
Vous appréciez les Carmélites – La Crèmerie ou la Cave ? Partagez et recommandez cette adresse !
Stéphane est un grand fromager, au sens propre comme au figuré ! Ses plateaux de fête notamment, sont magnifiques : présentés avec soin dans une superbe boîte, on vit une belle expérience gustative. La cave mitoyenne vous permet d’associer parfaitement mets et vins. Un incontournable du quartier !
Meilleure fromagerie de Nantes à mes yeux, pourtant je suis allé dans beaucoup de boutiques du centre ville. Super équipe adorable et d’excellent conseil. Nous sommes devenus accrocs à plusieurs produits, certains que ma famille me demande de ramener losque je rentre les voir en Bretagne!
Un incontournable !
La crémerie des carmélites est malheureusement trop loin de chez moi, sinon j’irai tous les jours.
Les fromages sont excellents, et les employés sont de très bon conseil pour découvrir de nouveaux fromages.
Si vous aimez le fromage, foncez !
La crème des fromageries à Nantes ! Plusieurs fois que je m’y rends, et je suis toujours bien conseillée par Stéphane et toute l’équipe. On se régale avec les produits des Carmélites, foncez !
Super adresse, gentillesse, bons conseils et fromages excellents.
Je recommande +++ que du bonheur assuré.
Très belle qualité de produits, le conseil en plus et surtout l’accord vin fromage, un pur bonheur.
Merci
Fromages de grande qualité, beau choix, et accueil très sympa de l’équipe, très bonne adresse.
Excellent fromager à 2 pas de la cathédrale de Nantes .Très bon conseils .Nous reviendrons très vite pour le bar à fromages à l’étage.
Excellent fromage, accueil agréable et prix très raisonnables, les fromagers sont toujours de bons conseils et sont très commerçants. La boutique est en plus ouverte jusqu’à 20h la plupart du temps, pratique pour passer après le travail.
Superbe crémerie, je retrouve la qualité de l’ancienne fromagerie nantaise qui a fermé ses portes bien avant l’arrivée de la fromagerie Beillevaire. Qualité, accueil , conseil dans une ambiance confinée.
Dommage que l’âge (et le cholestérol )ne nous permettent pas de déguster autant de fromage qu’à 40 ans !
Petite raclette avant Noël avec excellents fromages de la Crémerie des Carmélites (+++ Ail des ours) ! Y’a plus qu’à chauffer !
Une très bonne crèmerie ! Tant pour la qualité de son accueil et de ses conseils, que pour ses produits … Une très bonne adresse.
Excellent accueil et conseils et trés bien placé, très bonne adresse pour chercher du vrai fromage !
Un très bon fromager. Ouvert jusqu’à 20h du lundi au samedi donc des horaires pratiques !