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Un Amour de Crêpe

Vos galettes festives !
2 rue Pasteur - 44310 Saint-Philbert-de-Grandlieu
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Présentation de Un Amour de Crêpe

Un Amour de Crêpe est un artisan traiteur crêpier à domicile qui vous propose un concept de réception original et de qualité pour accompagner petites et grandes occasions, et se déplace sur toute la Loire Atlantique et le Grand Ouest !

Vous organisez un événement et recherchez une idée originale pour surprendre vos invités ? Un Amour de Crêpe est le partenaire qu’il vous faut !

Créé par Martin, expert depuis 10 ans, mais surtout passionné et formé depuis son plus jeune âge à l’art de la conception de la crêpe et de la galette, Un Amour de Crêpe est un concept qui se démarque. Pour vos cocktails, repas de mariage ou retour de noces, repas d’affaires ou repas avec vos collaborateurs, l’équipe animera votre réception avec originalité et convivialité en confectionnant fraîchement galettes et crêpes bretonnes devant vos invités ! Et pour le plaisir de ne rien préparer, Un Amour de Crêpe s’occupe de tout !

Côté recettes, l’équipe n’a pas fini de vous surprendre avec des propositions qui se renouvellent régulièrement.  Vous n’imaginerez pas jusqu’à quel point la crêpe et la galette peuvent se décliner… Complète pour les puristes, garnie de poêlée de Saint-Jacques sauce cognac aux amandes pour les palais les plus fins, de la crêpe la plus traditionnelle à la plus exotique ou raffinée, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies !

Et si elles sont aussi savoureuses, c’est aussi parce qu’elles s’accompagnent de bons produits BIO, maison et locaux soigneusement confectionnés et sélectionnés avec amour pour leur fraîcheur et leur qualité.

Le traiteur crêpier vous propose une salle de réception dans leurs locaux. Elle peut accueillir jusqu’à 40 convives debout et est disponible tous les soirs et week-ends. Ils proposent la location seule ou avec un service de restauration avec un crêpier, dans ce cas-là, la location est offerte pendant toute l’année 2019.

Le Petit + : La formule « crêpes et galettes à volonté » pour les plus gourmands !

Votre artisan traiteur crêpier se déplace sur tout le Grand Ouest pour ravir les papilles de vos convives. Alors laissez-vous tenter et confiez vos événements en toute sérénité à cette charmante équipe très professionnelle ! Un Amour de Crêpe propose des prestations au sein de leur foodtruck ou directement dans votre salle/lieu, ils s’installent parmi vous 🙂

Vous appréciez un Amour de Crêpe ? Partagez cette adresse et recommandez-la !

Métier(s) : Crêpier, Traiteur
Site internet :
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Informations générales

  • Nom du dirigeant : Martin Perdreau
  • Années d'expériences : 15
  • Horaires d'ouverture :

    Du lundi au vendredi de 9h à 13 et de 14h à 17h (en prestation le week end)

Informations juridiques

  • Forme Juridique : SARL
  • Date de création : 2008
  • Effectif : 4
  • Numéro de SIRET : 519 099 279 00027
  • Code APE : 5610A

Qualifications & certifications

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Recommandation de

Posté le 7 juillet 2019

Un Amour de Crêpe a fait de mon départ en retraite un moment inoubliable. Tous mes collègues ont été conquis par la formule mini-galettes et mini-crêpes (qualité, quantité, diversité des produits). Du premier contact téléphonique jusqu'à la fin de la prestation, tout s'est déroulé parfaitement. Merci à Kévin qui a su assurer le service et à toute l'équipe (cuisiniers, service commercial). Je recommande sans hésitation. Bonne continuation.
    
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Recommandation de

Posté le 2 juillet 2019

Super prestation. Tous les invités ont apprécié, c'était délicieux et raffiné. Un service irréprochable et le crêpier très sympa ! A conseiller les yeux fermés.
    
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Posté le 2 juillet 2019

Très bonne journée en compagnie de martin ! Nous avions choisis la formule avec la salle de un amour de crêpe pour fêter nos 1 an de mariage. Salle idéale pour 30 personnes assises, très moderne et bien équipée. Formule bien adaptée pour le repas avec les crêpes à volonter. Très bons produits, de qualité. Nous recommandons vivement l'équipe de un amour de crêpe.
    
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Recommandation de

Posté le 2 juillet 2019

Excellent traiteur. Très belle installation pour un mariage, personnel souriant et professionnel, crêpes excellentes. Absolument rien à redire sur Un amour de crepe à part merci !
    
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Recommandation de

Posté le 1 juillet 2019

Les équipes de Un Amour de crêpes ont été parfaites du début à la fin ! En commençant par une réactivité et une adaptabilité à toute épreuve sur à une erreur de ma part dans la date de la prestation, ils ont su se rendre disponible pour le retour de mon mariage et tout était top : la relation, la qualité des produits, l'attention portée à notre satisfaction. Merci pour tout ! Je les recommande les yeux fermés
    
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Posté le 28 juin 2019

Un énorme MERCI à Un Amour de Crêpe pour avoir régalé les papilles de nos invités pour notre retour de noces. Ce fut une excellente journée et votre équipe y a grandement participé. Les galettes et les crêpes ont fait fureur. Merci aux crêpiers pour leur bonne humeur et leur professionnalisme. Nous n'hésiterons pas à refaire appel à vous pour nos prochains évènements! Sabrina et Guillaume
    
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Posté le 19 juin 2019

Un amour de crêpe a permis de faire de mes 40 ans un moment inoubliable. Mes invités ont été agréablement surpris par le thème du traiteur et par la qualité des produits. Sans oublier le service sans faute de Maximilien qui a été aux petits soins avec nous. Merci à Un Amour de crêpe !!! Aurélie
    
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Posté le 13 juin 2019

Au top pour notre retour de mariage !!! Tout le monde a adoré Super concept, équipe très agréable et repas excellent. On recommande 😀
    
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Posté le 5 juin 2019

Pour le Baptême de mon fils, l'équipe d'Amour de crêpe a été géniale ! Tous les convives ont apprécié la qualité du service et également la qualité de la présentation de la table et des assiettes ! Bonne continuation !
    
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Posté le 5 juin 2019

Parfait de bout en bout, les convives ont adoré, les produits sont tous incroyablement bons et l’équipe très sympathique et compétente. À recommander chaudement !
    
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Posté le 4 juin 2019

Grâce à Mélissa et Anaïs, ma fête d'anniversaire a vraiment été une grande réussite. Tous les invités (petits et grands) ont été ravis. Les galettes et crêpes étaient vraiment très bonnes... et ne parlons pas du caramel ;-) Merci beaucoup pour votre professionnalisme et votre bonne humeur. Je recommande vivement Un Amour de Crêpe !!!
    
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Posté le 20 mai 2019

Pourquoi choisir Un amour de crêpe? Une cuisine raffinée, avec de bons produits, une crêpière souriante et compétente, et une curiosité pour les invités qui se pressent devant le buffet pour choisir les ingrédients de leur future galette ou crêpe. Peu importe le régime alimentaire de chacun ou l’âge des invités, chacun y trouve son compte. Je recommande ce maître crêpier et je conserve les coordonnées pour une prochaine fête.
    
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Posté le 20 mai 2019

Très bonne prestation; Serveuses sympathiques, galettes copieuses de qualité. Crêpes en quantité Vous ne serez pas déçus.
    
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Posté le 20 mai 2019

Pour notre fête de famille nous avions choisi la formule mini-galettes/crêpes à volonté : super !! Merci à Mélissa qui a assuré un service parfait, avec le sourire... Que du bonheur.
    
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Posté le 8 mai 2019

Soirée anniversaire très réussie grâce également à ce concept apprécié de tous et de toutes.. Kevin , notre crépier, a su par sa bonne humeur et son professionnalisme animer le repas et régaler mes invités.. Ne pas hésiter à essayer, c'est un concept gourmand et sympathique. .
    
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Posté le 29 avril 2019

J'ai fêté mes 50 bougies en faisant appel à 'un amour de crêpe'.Nous étions 84 personnes et les retours sont unanimes et vont complètement dans le sens de mon ressenti: des crêpes et galettes très bonnes, avec des produits de qualité.Un grand merci aussi à Caro et Alice qui ont su allier efficacité, rapidité du service avec grande sympathie, humour et sourire. C'était vraiment très agréable. Merci donc pour cette belle prestation, et à une prochaine fois, c'est certain! Joel
    
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Posté le 23 avril 2019

Superbe prestation pour l’anniversaire de ma fille ! Crêpière Lou très gentille et très à l’écoute ! Encore merci
    
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Posté le 15 avril 2019

Une pause gourmande pour un anniversaire surprise. Prestation de très bonne qualité, crepier très professionnel et très agréable. Je vous recommande vivement "un amour de crêpe".
    
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Posté le 15 avril 2019

Ravis de la prestation réalisée par Flavie et Max qui ont été à l’ecoute, très chaleureux, professionnels et se sont adaptés au déroulement de la soirée. Galettes et crêpes excellentes et copieuses. Nos invités sont été enchantés ! Nous referons appel à vous sans problème.
    
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Posté le 8 avril 2019

Nous avons sollicité Un amour de crêpe pour fêter nos 2 anniversaires en commun. Le contact est très professionnel car l'interlocuteur envoie rapidement les devis et répond également rapidement par mail à chaque question posée. Les crêpiers, ce jour là Nolwen et Benjamin, ont été d'une grande amabilité et très pro. Tous les invités ont été plus que ravis et se sont régalés aussi bien avec les crêpes salées que celles sucrées. Un grand merci à vous et je pense que l'on se reverra dans d'autres fêtes.
    
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Posté le 2 avril 2019

Bonjour. J’ai fait appel à votre service amour de crêpes pour mon anniversaire,Je vous remercie de votre professionnalisme la formule mini crêpes galettes a fait sensation auprès de mes invités (copieux et très bon )Fanny toujours à notre écoute souriante organiser gentille et apprécié de tous merci beaucoup. Chantal
    
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Posté le 24 février 2019

Très belle et bonne prestation ! Tout le monde était content : petits et grands ! Merci
    
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Posté le 11 février 2019

Que des retours positifs de notre famille, une équipe très gentille et professionnelle.... Je recommande... Merci encore !
    
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Posté le 4 février 2019

Équipe vraiment sympathique, à l écoute Menu abordable et délicieux, c est la deuxième fois que nous leur faisons appel. Et nous sommes jamais déçu. Bonne continuation à vous. Au plaisir de vous retrouver. Manu poir le BCV
    
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Posté le 4 février 2019

Une superbe équipe je recommande vivement un amour de crêpe un personnel très accueillant et très agréable bonne continuation
    
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Posté le 28 janvier 2019

Une équipe très professionnelle et très agréable. Je tiens a remercié également l'assistante commerciale qui a répondu RAPIDEMENT à mes mails (ce qui n'est pas toujours le cas dans d'autres entreprises). Mes invités étaient ravis et moi aussi. Merci. Merci d'avoir fait de mon anniversaire une fête inoubliable.
    
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Posté le 17 décembre 2018

Super soirée pour les 40 ans de ma fille. Invités bluffer par le service et la prestation. Vraiment parfait et merci au crêpier Matéo pour son professionnalisme.*
    
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Posté le 12 décembre 2018

Très pro, très bon, la formule à volonté est super ludique pour tous les gouts. Bons conseils et réactivité, réponses rapides. Un détail technique: bien se faire confirmer le nombre de Watt nécessaires par billig, pour éviter les surchauffes. Bravo et Merci
    
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Posté le 3 décembre 2018

Super prestation pour mes 40 ans !! mes invités ont été conquis tant par le professionnalisme, les galettes, les crêpes, les garnitures : tout excellent !!(et je suis du métier !!) Il y aura certainement une prochaine fois !!!
    
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Posté le 3 décembre 2018

Super soirée pour mes 40 ans !! Mes invités ont été très satisfait de la prestation !! Galettes , crêpes , garnitures excellentes ( et je suis du métier !!) Un grand merci à Tic ET Tac pour leur professionnalisme . c'est sûr , il y aura une prochaine fois !!!
    
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Posté le 6 novembre 2018

Nous sommes heureux de recommander "Un amour de crêpes" pour leur professionnalisme. C'est déjà la deuxième fois que nous faisons appel à cette dynamique entreprise, ( une fois dans le cadre professionnel et une fois à titre privé) et à chaque fois, nous avons constaté le sérieux de la prestation : repas délicieux, très apprécié des convives, présentation esthétique et festive, efficacité de la prestation ( quasiment pas d'attente entre les différentes séries de galettes et crêpes) sérieux, autonomie et discrétion à la fois de notre " crépière", respect parfait des horaires et conditions. Franchement, prestation très aboutie que nous recommandons vivement.
    
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Posté le 9 octobre 2018

Nous avons fait appel à Un Amour de Crêpe pour le baptême de notre fils, après une première expérience il y a 4 ans pour notre retour de mariage. Une nouvelle fois, tout était parfait ! Des galettes et des crêpes délicieuses, une crêpière sympathique et professionnelle : les adultes et les enfants ont adoré. Merci pour cette belle journée !
    
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Posté le 4 octobre 2018

Une très belle prestation et des convives ont trouvé le concept original. Une grande qualité de produits et en plus c'était excellent. Les serveurs-crépiers agréables et souriants. Tout était réuni pour passer une excellent soirée.
    
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Posté le 1 octobre 2018

Nous avions choisi un Amour de crêpe pour fêter mes 50 ans: au Top ! Nous étions 70 convives et tous ont été ravis de la qualité de la prestation. Les galettes Menu Breton à volonté étaient excellentes et copieuses. La bonne humeur, la gentillesse et le professionnalisme des crêpières ont parfaitement contribué à la réussite de cette journée. Je recommande vivement !
    
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Posté le 4 septembre 2018

Nous avons fait appel, à UN AMOUR DE CREPES, pour les 20 ans de Notre Fils Valentin. Mélissa et Thomas ont assuré comme des vrais pros, ponctualité, sympas, professionnels... Les roulés pour l apéritif un délice, ainsi que le menu Breton dans son intégralité. Tous ces mets ont eu un succès fou. Pas d attente .....au service, tout était parfait, n hésitez pas une seconde à leur faire appel, comme nous vous ne serez pas déçu.
    
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Posté le 29 août 2018

Une soirée de clôture pour le jumelage Pays de Galles super agréable grâce à un super traiteur : un Amour de Crêpes . Bonne organisation, des galettes et des crêpes délicieuses et des crêpiers super pro. et très très sympathiques. Merci à tous les collaborateurs.
    
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Posté le 25 août 2018

Un amour de crêpes : une Entreprise dont l identité et l’image sont en cohérence !!! Elle offre des services de qualité tant au plan de l offre que du goût mais aussi et surtout des professionnels à l écoute pour lesquels le service client a du sens, ce qui est beaucoup trop rare aujourd’hui !!! Alors encore merci pour tout et si je puis me permettre surtout continuez à porter les valeurs qui vous animent et « cette intelligence collective » Bon vent et peut être à bientôt
    
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Posté le 13 août 2018

Attentifs efficaces sympathiques, telles sont quelques une des qualités de l équipe. Les produits sont bons et bien cuisines. Atelier brochette pour l aperitif et galette pour le repas, une vraie réussite. La fluidité est là tout comme la qualité Je recommande vraiment.
    
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Posté le 30 juillet 2018

Très bon concept pour passer une bonne soirée avec les amis, rien à gérer ; le crépier se charge de tout, très bonne organisation, les galettes et les produits de bonne qualité, et les quantités largement suffisantes. Nous recommandons vivement un amour de crêpes, et d'ailleurs quelques uns de nos amis, ont trouvé l'idée tellement sympa qu'ils ont pris la carte pour des réceptions futures. Merci encore, principalement à la personne qui s'est chargée de notre soirée, très agréable et professionnelle. Barbara et Laurent
    
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Posté le 23 juillet 2018

Traiteur de notre mariage du 21/07/18, 2 intervenantes (Maela et Lou) formidables et très sympathiques. Une prestation géniale, appréciée par nous même et nos invités. Nous recommandons ! Merci Un Amour de Crêpes.
    
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Posté le 14 juillet 2018

Nous avons fait appel à leurs services pour notre retour de mariage. Nos invités étaient ravis. Ce sont les rares prestataires dans ce domaine qui proposent des galettes et crêpes à volonté avec garniture au choix pour tout. Pas de galettes imposées. C'était parfait !
    
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Posté le 13 juillet 2018

Repas original et délicieux pour nos 10ans de mariage! Nos convives étaient ravis et se sont régalés, merci a Corentin pour son professionnalisme et sa bonne humeur... Merci également aux personnes qui préparent en amont l'organisation afin que tout roule le jour J. Nous vous recommandons vivement "un amour de crêpes" pour vos événements
    
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Posté le 11 juillet 2018

Prestation au top! Nos invités et nous-mêmes avons trouvé l’idée et le menu excellent! Les galettes et les crêpes sont très bonnes. Merci Emilie pour son professionnalisme et sa gentillesse! On recommande sans aucun doute!
    
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Posté le 11 juillet 2018

A conseiller absolument. Une grande disponibilité en amont pour fixer les choses. Un service de qualité et très souriant durant la prestation. De délicieuses galettes et des produits de qualité. Très satisfaire d'avoir fait appel à un Amour de Crêpes.
    
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Posté le 10 juillet 2018

Nous avons fait appel à "Un Amour de Crêpe" pour notre retour de mariage il y a 2 jours, le 8 juillet 2018. C'était GE-NIAL !!! Nous étions 60 personnes dans le jardin, il y avait 2 crêpières, vraiment super sympas!!! Nous avons choisi la formule mini galettes et mini crêpes à volonté, et franchement c'est trop bien !! Les crêpières font les mini galettes par tournées d'environ 8 mini galettes. Une tournée confit d'oignon et andouille, en même temps qu'une tournée jambon fromage et une tournée noix de St Jacques et champignons etc... Dès qu'elles sont prêtes, les mini galettes sont positionnées sur des ardoises qui sont en libre service pour les invités. C'est vraiment génial!! Tous nos invités ont trouvé ça très original et très bon!!! Caroline et Mathilde ont été au top !!! Les crêpes étaient très bonnes également, et les invités font leur choix entre plusieurs ingrédients ! Une vrai réussite !!! Je recommande vivement !!! Très bon rapport qualité-prix !
    
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Posté le 10 juillet 2018

Prestation réussie. Bons produits, bonne présentation et personnels sympathiques. À recommander
    
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Posté le 9 juillet 2018

Pour les 40 ans de mon mari, j'ai fait appel à "un amour de crêpe"! Équipe agréable+crêpes délicieuses= excellente journée! Ils ont assuré une belle prestation pour 70 personnes!! Tout le monde était ravi!!
    
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Posté le 2 juillet 2018

très bonne idée pour un repas de fin d'année entre collègues. convivial, copieux .. à recommander sans hésitation
    
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Posté le 26 juin 2018

je vous recommanderais a tous mes amis qui veulent faire une fête. Bonne continuation . Cordialement. Pierre-Yves.
    
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Posté le 26 juin 2018

Que l'on soit 40 ou 200 convives le plaisir est toujours le même. Après avoir choisit un amour de crêpes pour notre mariage en 2013, nous avons renouveler les prestations pour des anniversaires et nous sommes toujours très satisfait. La dernière en date c'était samedi dernier, le 23 juin 2018 pour les 18 ans de ma fille. Nous avions choisi la formule "MENU MINI GALETTE". Toujours aussi bon, de vrai saveurs et des ingrédients différents adaptés pour chacun avec un petit faible avec les crêpes desserts accompagnées de caramel et de chocolat fait maison. Un service au top avec un personnel très agréable et à l'écoute. Essayer c'est l'adopter !!
    
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Posté le 25 juin 2018

Nous connaissons bien Amour de Crêpes pour la prestation crêpes sur place qui nous ravie à chaque fois. Nous avons testé livraison traiteur, et on s'en doutait : Excellent service, verrines et autres apéros au top. Merci pour ce service toujours au rendez vous et si agréable
    
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Posté le 25 juin 2018

c'était la première fois que je faisais appel à un "Amour de Crêpes" que j'ai découvert par internet et son site Je n'ai que des compliments à faire sur cette prestation!! les 2 personnes sont arrivées à l'heure, dans une tenue appropriée et dans le thème le service s'est très bien passé, toujours à l'écoute et disponible pour les convives les galettes sont excellentes et tous mes invités ont apprécié, je n'ai eu que des félicitations pour ce choix je pense que cette prestation en appellera d'autres
    
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Posté le 25 juin 2018

Que du bonheur !! Aussi bien dans la préparation de la date : amabilité, réactivité, adaptabilité Que sur la presta elle-même : beaucoup d'originalité ces galettes en forme de coeur, des saveurs originales et toutes plus délicieuses les unes que les autres... Et des crêpières fort sympathiques, qui sont reparties en ayant partagé l'hymne du Festival de Poupet ! Bonne continuation, on refera appel à vos services, c'est sûr !!
    
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Posté le 21 juin 2018

On a passé un super moment avec Caroline qui nous a regalé de ses galettes et de ses crepes! Je recommande les yeux fermés!
    
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Posté le 11 juin 2018

Un amour de crêpe et des amours de serveurs ! La qualité du service a été top ! La gentillesse des serveurs a été top ! Les galettes et crêpes délicieuses ! Tout a été parfait ! Merci
    
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Posté le 21 mai 2018

toujours aussi professionnels- cela fait 3 fois que nous avons eu le plaisir de les faire travailler pour des événements familiaux. pas de fausse note. nickel et tous les convives repartent heureux de la journée
    
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Posté le 8 mai 2018

Nous avons sélectionné UN AMOUR DE CREPES pour nos 40 ans avec environ 25 amis. Du devis à l'installation, tout fut clair, simple et facile. La diversité des ingrédients salés et sucrés fut très appréciée de tous nos convives. Ce fut gourmand, frais et original. Le crêpier était adorable et s'est très bien entendu avec nos invités. Bref, nous recommandons vivement ! Merci beaucoup d'avoir contribué à faire de cette soirée un merveilleux moment.
    
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Posté le 1 mai 2018

L'équipe d'un amour de crêpe est super. Ils sont souriant, agréable et pour ne rien gâcher les galettes et crêpes sont délicieuse.
    
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Posté le 23 avril 2018

Super prestation tous nos invités (70) furent ravis de la qualité et de la convivialité. Je recommande vivement pour le sérieux de la préparation à la finition de la prestation.
    
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Posté le 17 avril 2018

Nous avons fait appel à Un Amour de Crêpe pour fêter mon départ à la retraite avec mes partenaires de football (39 invités au stade). Tout était parfait ! Des galettes/crêpes délicieuses, un crêpier sympathique et professionnel, un service irréprochable (à la fois efficace et flexible) et un excellent rapport qualité/prix. Un sans faute ! Nos invités ont adoré ! (j'ai repris le commentaire de Anne Sophie car j'ai exactement le même ressenti) Régine et Claude PHOTOS LIÉES :
    
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Posté le 17 avril 2018

Nous avons fait appel à Un Amour de Crêpe pour le baptême de notre fille (40 invités à notre domicile). Tout était parfait ! Des galettes/crêpes délicieuses, un crêpier sympathique et professionnel, un service irréprochable (à la fois efficace et flexible) et un excellent rapport qualité/prix. Un sans faute ! Nos invités ont adoré !
    
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Posté le 16 avril 2018

Très belle prestation, équipe très sympathique. Tout le monde était ravi...et rassasié!! Le menu Breton a fait l'unanimité! à recommander sans problème.
    
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Posté le 4 avril 2018

Très bonne prestation qui a ravi tous nos invités. Je recommande vivement!!
    
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Posté le 3 avril 2018

J’ai choisi « un amour de Crepe » pour le dîner de mon anniversaire et cela a été une vraie bonne surprise. Tout à été parfait. Depuis mon premier mail pour une demande de devis jusqu’a La prestation. Du personnel à l’ecoute et un repas de qualité. Je ferais certainement appel de nouveau à eux pour d’autres événements.
    
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Posté le 2 décembre 2017

Ils sont aussi adorables que professionnels Tout a été parfaitement bien géré en amont comme lors de la prestation Nos 40 invités ont beaucoup aimé C’etait absolument parfait pour un lendemain de fête. Contactez les, les yeux fermés !
    
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Posté le 7 septembre 2016

Un amour de crêpe fut une rencontre fabuleuse pour notre mariage. Autant dans le contact humain, si chaleureux et bien précieux en ce jour de fête que dans l'apport professionnel où tout est empreint de sérieux et d'une compétence pointue. Extrêmement honnête au niveau du prix pour des assiettes aussi garnies que délicieuses avec en plus des produits de qualité. Vraiment nos papilles gustatives et celles de nos invités ont été plus que satisfaites. Un amour de crêpe fut primordial à notre mariage apportant saveur, rassasiement, délice et gaîté ! Nous vous remercions chaleureusement et ne cesserons de vous recommander autour de nous. Nous vous souhaitons une très belle route ! Arthur et Albane
    
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Posté le 6 juillet 2016

Plusieurs fois appelés pour des cocktails : surprise agréable pour les invités Innovant et bon je recommande pour les événements d entreprises
    
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Posté le 27 mai 2016

Une équipe très sympatique avec un accueil de qualité et bien sûr un concept au top pour vos évènement !
    
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Interview

Bonjour Martin Perdreau, parlez-nous de votre parcours, pourquoi ce métier ?

Bonjour, tout a commencé par un job étudiant chez un traiteur crêpier en Bretagne pendant mes dernières années de lycée. Après mon inscription en 2005 à la fac d’Angers, j’ai continué à faire ce boulot pour payer mes études.

Lors d’une soirée entre amis, j’avais 21 ans, je ne savais pas encore dans quoi je voulais travailler et c’est là que m’est apparu un déclic, je souhaitais m’épanouir dans le métier de crêpier !

A l’automne 2006,  j’ai acquis un camion pour commencer à exercer sur les divers marchés Parisiens.

En septembre 2008 et après une longue formation en gestion d’entreprise, j’ai créé « Un Amour de Crêpe ». Au début j’étais seul et je disposais d’un petit local pour mes préparations près du rond-point de Paris à Nantes.

De petites réceptions en petites réceptions, l’entreprise prenait de la croissance  et j’ai décidé de déménager mon local à Pont Saint Martin pendant 3 ans. Le nombre de réceptions augmentait et les week-ends étaient bien remplis. Il fallait un laboratoire plus conséquent. C’est à ce moment-là que je suis arrivé à Saint-Philbert. Deux collaborateurs m’ont rejoint.

Comment s’est déroulé la création ?

La création fut compliquée car je n’avais aucune connaissance dans le domaine de la création ou la gestion d’entreprise. J’ai donc dû suivre différentes formations pour acquérir les compétences nécessaires à la création d’une entreprise.

A quoi ressemble votre semaine de travail ?

La semaine est consacrée à l’administratif, la gestion et la partie commerciale. C’est également au cours de la semaine que nous créons les nouveaux produits et testons les nouvelles recettes. En 2017, nous avons notamment lancé toute une gamme de bars déjeunatoires et dînatoires suite aux nombreuses demandes de nos clients. Nous avons plein de projets pour les années à venir…

Les préparations au laboratoire sont intenses à partir du vendredi. Jusqu’à tard le soir nous préparons les prestations du lendemain. Le samedi matin nous terminons les préparations avant de charger les camions puis de partir sur les différentes prestations.

Comment est composée votre équipe ?

Il y a Marie et Rose, nos assistantes administratives et commerciales, Brice le chef cuisinier et son collègue Corentin, et puis moi.

Quelles sont les qualités requises pour exercer votre profession ?

Pour exercer le métier de crêpier à domicile, il faut être passionné, rigoureux et bien sûr être prêt à travailler la semaine et le week-end.

Quels sont les outils et matériaux utilisés ? Des préférences ?

Le matériel du bon crêpier est le fameux « billig » de marque Krampouz, alimenté au gaz pour une meilleure réactivité de chauffe.

Nous travaillons avec de très bons produits : une farine biologique française et locale, des œufs biologiques fermiers, un jambon supérieur de Loudéac et des produits frais des maraîchers locaux. Nous proposons également de les excellents cidre et jus de pomme artisanal « Nicol » de Surzur (56).

Pour une bonne hygiène et traçabilité de nos produits nous utilisons ePack Hygiène : un logiciel qui permet de respecter les protocoles d’hygiène obligatoires.

Pourquoi choisir votre service plutôt qu’un autre ?

Faire appel à « Un Amour de Crêpe » c’est bénéficier d’un très bon rapport qualité prix.

Nos 10 années d’expérience et l’amour de notre métier séduisent nos clients ainsi que notre qualité d’accueil avant, pendant et après leurs évènements.

En quoi vous sentez-vous artisan ?

Je suis un artisan car mon entreprise est à taille humaine. Chaque membre de mon équipe est essentiel au bon fonctionnement de notre service.