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4 Rue Chanoine Poupard - 44300 Nantes
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Horaires

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08:00-13:00
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Dimanche
09:00-13:00
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Mis à jour il y a 1 mois

Présentation

La Boucherie du Cens est une boucherie charcuterie située dans le quartier du Pont du Cens à Nantes, depuis plus de 30 ans.

Didier Marsac, votre artisan boucher est devenu propriétaire de la boucherie en 2010 après avoir travaillé pendant près de 28 ans auprès de son prédécesseur. Didier et son épouse Fabienne n’ont rien changé à la qualité des produits proposés et c’est cela qui fait perdurer la réputation de cette boucherie. À leurs côtés, vous retrouverez Didier, boucher, puis un apprenti.

Toutes les viandes proposées dans la boutique, exceptées celles de porc, sont labellisées, ceci garantissant une viande de qualité et en provenance d’élevages qui respectent « l’animal ». 

Didier et son équipe vous proposent du boeuf charolais (une viande persillée pour plus de goût), du veau bretanin ou de l’agneau du pays d’oc (nourrit au lait). Vous découvrirez également leurs spécialités bouchères crues comme leurs fameuses paupiettes, leurs filets mignons au chèvre ou aux fruits secs, leurs cuisses de dinde à la dijonnaise, leurs palettes de porc à la diable, leurs poitrines d’agneau farcies au beurre d’escargot et poivron ou encore leurs rôtis de veau farcis, le fameux hachis parmentier l’hiver et des pilons à grignoter toutes saisons…

Nous n’avions d’ailleurs pas été étonnés qu’ils reçoivent deux médailles d’or au Serbotel 2015 pour leurs paupiettes !

Pour les barbecues des beaux jours, l’équipe vous propose une belle sélection de brochettes, saucisses et merguez faites maison mais aussi des chorizos à faire griller ! 

Le petit + : Commandez votre panier barbecue (3,7kg de grillade à partager pour 52€ttc) et des fiches recettes à disposition pour vous donner des idées !

Vous appréciez la Boucherie du Cens ? Partagez et recommandez-la !

Expérience

44 ans d'expérience

Leurs actualités

Informations pratiques

Contact

Didier Marsac - Dirigeant

Horaires d'ouverture

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Certifications

Macaron Rencontré et certifié

Recommandations

Vous connaissez cette adresse et vous avez apprécié ses prestations ? Racontez votre expérience en lui laissant un petit mot et informez ainsi d'autres personnes.

  1. Didier, Fabienne et Thomas nous réservent toujours un bon accueil et en cette période cela est précieux !

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  2. Très bonne boucherie, produits de qualité ! Et merci à eux d’être toujours aussi présents. Et oui fermeture l’après-midi pendant le confinement.

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  3. Ce couple vous accueille avec le sourire et vous propose des produits de qualité ! Une adresse que je recommande pour réussir son barbecue entre amis !

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  4. Une adresse d exception
    Vous ne serez jamais déçu!

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  5. Très bon accueil, produit de haute qualité. Enfin un boucher qui n’hésite pas a vous apporter un conseil.

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  6. Le panier Barbecue est génial ! 47€ pour 3kg7 de produit top qualité c’est le must pour un repas réussi 😉

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  7. Mon rendez-vous mensuel pour le colis tres pratique pour un budget familial.
    Et surtout, la viande ou la charcuterie est a prix corrects, et c’est bon !!
    Quand a l’hygiene et l’accueil, rien a redire, c’est parfait !

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  8. Produit de qualité; un boucher sympha qui fait tout pour vous satisfaire

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  9. Un choix de qualité, et de l’authentique, à l’image de ce couple de professionnels charmants et passionnés…

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