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Suppli Factory

Fast food ? Non... Fast GOOD !
10 rue de Briord - 44000 Nantes
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Présentation de Suppli Factory

Le Suppli Factory, en plein coeur de Nantes, est un nouveau concept de fast food/traiteur qui propose des spécialités italiennes revisitées à la française. A déguster sur place, à emporter ou bien même en livraison !

Lancé en 2014, Suppli Factory est né de la volonté de deux cuisiniers passionnés, de se lancer dans leur propre aventure et de révolutionner les codes du fast food. Plus qu’un fast food, Suppli Factory s’efforce de faire grandir le concept de fast-good depuis deux années. C’est à dire de la restauration rapide, où tout est fait-maison, avec des produits frais, et une main d’oeuvre qualifiée.

La qualité est au centre du projet Suppli Factory. Cette qualité, ils font le maximum, chaque jour, pour vous la proposer dans l’assiette, mais aussi grâce un accueil simple et efficace.

Plus de détails ?

Le Suppli, une spécialité romaine : drôle de boule de riz à la tomate et au parmesan, émincé de carotte et d’oignons, basilic, et au coeur fondant à la mozzarella di buffala.

L’Arancini, en provenance directe de Sicile : boule de riz panée à la chapelure croustillante, généralement farcie de ragu et petit pois mais souvent garnie selon l’humeur du jour du chef.

Après de multiples tests pour respecter au plus juste la recette traditionnelle et un travail acharné pour ajouter une touche raffinée à la française, vous trouverez à la carte les deux spécialités sous différentes déclinaisons.
Notre coup de coeur porte vers l’Arancini au boeuf braisé (joue de bœuf braisée, compotée d’oignons, tomates confites et comté AOP), un régal pour vos papilles !

Et chez Suppli Factory, tout est fait-maison avec des produits soigneusement sélectionnés autant que possible chez les producteurs locaux, pour ne citer que quelques-uns:  la laiterie de Grand Clos, Vives-eaux pour le poisson, ou encore Templier Primeurs pour les légumes et les domaines des Génaudières pour les vins de Loire…

A la carte, on vous propose également des sandwichs, salades sans oublier des desserts gourmands pour finir vos repas en beauté !

Un concept innovant et un travail d’équipe d’ailleurs récompensé à plusieurs reprises notamment au Trophée Snacking en 2016 !

Sur place, en livraison ou à emporter pour manger sur le pouce mais également en prestations traiteur pour vos événements en tout genre, Suppli Factory s’adapte à toutes vos envies !
Et aux beaux jours, Suppli Factory vous ouvre sa terrasse pour profiter des belles journées ensoleillées !

Retrouvez Suppli Factory au 10 rue Briord, au 1 rue de l’Arche Sèche et au 1 rue Jemmapes. Trois adresses insolites à découvrir de toute urgence et dont on n’a pas fini d’entendre parler !

Vous connaissez et appréciez Suppli Factory ? Partagez et recommandez l’adresse !

Métier(s) : Restaurateur, Traiteur
Site internet :
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Informations générales

  • Nom du dirigeant : Francois Grolleau Sirot
  • Années d'expériences : 18
  • Horaires d'ouverture :

    Rue de Briord : Du Lundi au Dimanche de 12h à14h30 et de 19h à 22h
    Rue de l'arche sèche : Le Lundi de 11h à 15h puis Du Mardi au Vendredi de 11h à 22h

Informations juridiques

  • Forme Juridique : EURL
  • Date de création : 2014
  • Effectif : 12
  • Numéro de SIRET : 803 495 860 00014
  • Code APE : 5610C

Qualifications & certifications

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Recommandation de

Posté le 26 juillet 2018

Vivant à Nantes quelques années, c'était de loin mon spot "fastfood" favoris ! J'y retourne à chaque fois que je passe dans le coin. C'est un véritable plaisir des papilles :) Excellente adresse, je recommande sans hésiter ! Bravo à vous deux pour cette belle réussite ;)
    
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Recommandation de

Posté le 4 juillet 2018

Toujours un plaisir !
    
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Recommandation de

Posté le 23 mai 2018

Original et vraiment excellent ! N’hésitez plus ;)
    
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Recommandation de

Posté le 22 mai 2018

Gourmand et super qualité-prix ! Une institution nantaise incontournable que je recommande sans hésiter !
    
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DavidH

Recommandation de

Posté le 21 mai 2018

Le Fermier, une tuerie! On m'avait parlé de Suppli Factory et je ne suis pas déçu! En prime une bière artisanale locale, je recommande à 100%.
    
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