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La Part des Anges

Votre caviste de Chantenay
43 boulevard de la Liberté - 44100 Nantes
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Présentation de La Part des Anges

La Part des Anges, fondée par Benoît, est une cave située quartier Chantenay à Nantes.

Benoît sait de quoi il parle et ça se sent… Pas étonnant lorsque nous nous intéressons de plus près au parcours de celui qui est devenu votre caviste de quartier ! 

Détenteur d’un BTS viticulture oenologie qu’il réalise dans notre cher pays du Muscadet, il choisit de poursuivre ses études en Licence Commerce des Vins à Montpellier. Il démarre ensuite en tant que sommelier à Belle-île, puis tente une aventure commerciale toujours dans son domaine de prédilection. Il s’essaie enfin au métier de caviste à Nice. Tour de France terminé, notre homme au curriculum vitae, presque parfait, revient à ses premiers amours et pose ses valises à Nantes en 2013 pour réaliser son rêve d’étudiant : ouvrir sa propre cave…

Son chemin croise celui de la cave Au Soleil de Provence, plus vieille cave de Nantes, renommée pour son whisky. Il s’approprie les lieux et baptise sa boutique « La Part des Anges », inspiré par une cave, au doux nom, qu’il avait connu dans le sud de la France.

Moins de 5 ans plus tard, Benoit ouvre sa seconde cave, dans le très agréable quartier de Chantenay, en face de l’ancienne salle L’olympic. Ce commerce manquait justement, les habitants sont ravis !

Côté sélection, Benoît, puise dans la richesse de son parcours et de ses rencontres. Vous trouverez, par exemple, les vins du Domaine Barouillet, viticulteur rencontré lors de ses études dans l’Hérault ; ou encore les bouteilles de Benoît Landron, rencontré en BTS. Crus classiques côtoient à merveille des vins natures ou en biodynamie, de toutes nos régions. Une large sélection de spiritueux, rhums et whiskys notamment, s’offre également à vous. Vous êtes plutôt « mousse » ? Pas d’inquiétude, vous n’aurez que l’embarras du choix chez Benoît ! A Chantenay, il y a même un petit rayon épicerie avec du thé et du saucisson… Côté conseils, suivez le guide !

Et comme vous êtes dans un quartier animé, La Part des Anges, organise régulièrement des dégustations alors suivez leur actualité.

Le petit + : Vous pouvez également retrouver La Part des Anges, quartier Viarme-Talensac.

Vous connaissez La Part des Anges ? Partagez cette adresse et recommandez-la ! 

Métier(s) : Caviste
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Photos & Vidéos

Informations générales

  • Nom du dirigeant : Benoît Danet
  • Années d'expériences : 13
  • Horaires d'ouverture :

    Chantenay : Du mardi au samedi de 10h à 13h et de 15h30 à 19h30
    Viarme : Le lundi de 16h à 19h30
    Le mardi et mercredi de 15h30 à 19h30
    Le jeudi et vendredi de 10h à 13h et de 15h30 à 20h
    Le samedi de 10h à 20h

Informations juridiques

  • Forme Juridique : SARL
  • Date de création : 2017
  • Effectif : 1
  • Numéro de SIRET : 792 108 144 00025
  • Code APE : 4725Z

Qualifications & certifications

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Recommandation de

Posté le 10 février 2018

C'est toujours un plaisir de se faire conseiller par un professionnel passionné. Faire voyager notre palais comme il le fait grâce à ses connaissances presque sans limite je dirai. Merci et à très vite
    
      5                  

Recommandation de

Posté le 30 janvier 2018

La cave est fournie et pleine de surprises ! Excellente idée par ici, cela manquait...
    
      5                  
krismarties

Recommandation de

Posté le 25 décembre 2017

Un grand Merci à toi Benoit qui a choisi notre quartier pour s’y installer. J’ai déjà pour ma part découvert des Trésors grâce aux dégustations réalisées avec les producteurs ! Il y en a pour tous les budgets. Un vrai plaisir de voir naître cette nouvelle enseigne de proximité, un nouveau souffle pour notre quartier. Bienvenue Benoit et merci pour ton accueil, ta gentillesse et ta simplicité ! Merci aussi à Helène, ta collègue qui officie avec talent également. Belle aventure à La Part Des Anges sur Chantenay
    
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