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L’Artisan Boulangerie

Le fournil de Canclaux !
40 rue de Gigant - 44100 Nantes
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Présentation de L’Artisan Boulangerie

L’Artisan Boulangerie est une boulangerie et pâtisserie artisanale située en plein coeur du quartier Canclaux, à Nantes.

Installée au début des années 2000 par Christophe Drageon « Maître Artisan », cette boulangerie récemment reprise par Nadège Guimard et Jean-Luc Arion, collaborateurs de Christophe de longue date, propose un large choix de produits « faits maison ».

Reconnue pour leurs fameuses baguettes Toscane, créée à base de levain torréfié qui donne un léger goût noisette et une couleur crème (en pavé, en grand pain moulé ou aux fruits), « le tonus » avec cranberry, pistaches, amandes et flocons d’avoine.

Cette charmante petite boulangerie propose souvent des produits différents qui permettent de découvrir des nouveautés suivant les saisons. Dernières nouveautés ? Les pains complets et farine bio, ceux au petit épautre et les pains aux noix dont vous n’allez plus vous passer. Vous y trouverez également les supers soupes et smoothies 100% végétales, riches en fibres et faibles en calories de Potpote !

Les produits régionaux sont à l’honneur comme le far breton, le kouign amann, la ficelle fantaisie, le préfou mais surtout un large choix de pains (gamme bio) comme le pain meule ou aux fruits, le petit épeautre (ancêtre du blé, faible en gluten) et bien d’autres. Vous pourrez même découvrir quelques tartes très gourmandes ou leur gâteau nantais !

Vous pouvez également faire appel à Christophe Drageon pour commander une pièce montée, un pain surprise, canapé et autres réductions salées.

Vous appréciez l’Artisan Boulangerie ? Partagez et recommandez-la!

Métier(s) : Boulanger, Pâtissier
Site internet :
Photos & Vidéos

Informations générales

  • Nom du dirigeant : Christophe Drageon, Nadège Guimard et Jean Luc Arion
  • Années d'expériences : 40
  • Horaires d'ouverture :

    Du Lundi au Samedi 6h30 à 20h toute l'année

Informations juridiques

  • Forme Juridique : SARL
  • Date de création : 2000
  • Effectif : 10
  • Numéro de SIRET : 43370744500014
  • Code APE : 1071C

Qualifications & certifications

Recommandations

Recommandation de

Posté le 1 novembre 2017

Excellent
    
      5                  

Recommandation de

Posté le 24 juin 2016

Excellente baguette Toscane, moelleuse et fondante avec un goût noisette ;) Tout est fait maison et l'accueil est très chaleureux ! A recommander !
    
      5                  
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