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Emporio Guiducci

Dolce Vita !
27 Rue Adolphe Moitié - 44000 Nantes
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Présentation de Emporio Guiducci

Emporietto est un restaurant situé quartier Saint Mihiel à Nantes, dans l’esprit de la trattoria romaine où les produits italiens de la région du Latium sont à l’honneur et directement liés à Emporio Guiducci, l’épicerie familiale.

Tout commença à Rome en Italie au début des années 50 où la famille Guiducci s’installa pour y ouvrir un « Emporio », une épicerie qui deviendra par la suite et encore aujourd’hui, une torréfaction familiale nommée «Caffè Guiducci ».

C’est en 2011 que Fiorella Guiducci, fille de Monsieur Guiducci, s’est installée au fond d’une petite impasse de Saint Mihiel dans un lieu atypique pour y commercialiser le café familial importé en France depuis le début des années 2000. Ancienne glacière sous voûte, ce lieu sublime est devenu le restaurant « Emporietto », tenu par Ilaria et Jonas, le fils de Fiorella, accompagné de Marco Crupi en cuisine et d’Océane au service. 

Vous y retrouverez de bons produits régionaux et artisanaux principalement issus de la région du Latium en Italie dont la famille est originaire et plus particulièrement de l’Agro-Pontino (une zone très fertile de la région). 

Vous y découvrirez une sélection de vins italiens biologiques, issus de petites productions des régions limitrophes du Latium, Molise, Les Marches, la Toscane, la Campanie et l’Ombrie avec des cépages autochtones type « Grechetto », « Fiano », « Vernaccia » et « Montepuliciano d’Abruzzo ».
Des fromages type Pecorino della Sabina (fromage de brebis à pâte semi dure, 3, 6 ou 24 mois d’affinage), du Caciomagno (à pâte molle) et bien d’autres, de bufflonne. Des huiles d’olives 100% itrana (mono variétale régionale et sans assemblage).

En plus du café familial disponible pour particuliers et professionnels,  vous dénicherez de savoureuses charcuteries comme le jambon de Bassiano, le Speck ou les fameuses Coppiette (bâton de viande séchée au fenouil et piment).

La cantine d’Emporio Guiducci, « Emporietto » est ouvert tous les midis du lundi au samedi et le jeudi soir, pour déguster des plats typiquement romains cuisinés par Ilaria dans l’esprit de la trattoria romaineElle vous concocte les « Spaghettoni alla Carbonara », les « Rigatoni all ‘amatriciana » (des pâtes courtes et très ferme), le « Saltimbocca » (une escalope de veau avec jambon de pays et sauge) et de multiples préparations simples avec de très bons produits.

La formule du midi est à partir de 13€50 (réservations conseillées) et tous les derniers jeudis du mois Emporietto propose des planches de charcuterie que vous dégusterez sur des airs de musiques soigneusement sélectionnées sur vinyle par des DJs invités pour l’occasion. 

Une charmante terrasse est même disponible aux beaux jours alors qu’attendez-vous pour venir découvrir le lieu ?

Le petit + ? Une épicerie fine pour emporter un peu d’Italie chez vous !

Vous appréciez Emporio Guiducci ? Partagez et recommandez-les !

Site internet :
Photos & Vidéos

Informations générales

  • Nom du dirigeant : Fiorella Guiducci
  • Années d'expériences : 16
  • Horaires d'ouverture :

    Le restaurant : Du Mardi au Vendredi de 12h à 14h (pour le midi) et du Mercredi au Samedi de 19h30 à 22h (pour le soir)

    L'épicerie : Du Mardi au Vendredi de 11h à 15h
    et Samedi de 11h à 22h

Informations juridiques

  • Forme Juridique : SARL
  • Date de création : 2011
  • Effectif : 3
  • Numéro de SIRET : 53217459600017
  • Code APE : 4729Z

Qualifications & certifications

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Recommandation de

Posté le 5 décembre 2018

Tout d’abord, pour ce rendre dans ce lieu improbable, il faut emprunter une petite ruelle où le temps s’est arrêté ! Dès mon entrée, le ton est donné ! On doit s’enfoncer dans une cave voûtée entièrement en pierres de taille ! Magnifique ! Complètement atypique... Le rapport qualité prix est très largement à la hauteur d’une Cuisine très raffinée et gourmande. Une présentation très soignée ! Bravo pour l’ensemble (accueille, cadre, cuisine). À noter également le dernier très bon point, un café d’une qualité remarquable ! Je comprends mieux maintenant car il est fabriqué depuis des années par la Famille Guiducci en Italie ! Alors là respect ! Je vous remercie pour tout ! Viva Emporio Guiducci !!
    
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Recommandation de

Posté le 18 octobre 2018

L’incontournable adresse italienne à Nantes!
    
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Recommandation de

Posté le 12 octobre 2018

Un lieu confidentiel à partager dans le quartier bucolique st Mihiel. On s’y sens bien, la cuisine est authentique et les vins sélectionnés de qualité. Et pour prolonger l’instant Guiducci, une épicerie fine, du délicieux café et des conseils pour se faire plaisir chez soi!
    
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DavidH

Recommandation de

Posté le 18 juin 2018

Un lieu magique en plein coeur de saint Mihiel, de super produits italiens et des conseils au top!
    
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Recommandation de

Posté le 13 juin 2018

Un lieu atypique et magnifique! Des produits italiens de qualité et une cuisine authentique! À découvrir d'urgence!
    
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Recommandation de

Posté le 13 juin 2018

Sous le charme des saveurs italiennes que nous fait découvrir Emporietto ! Charcuteries, vins naturels italiens, mozzarella (dont on redécouvre le goût)... tout y est, jusqu'à l'accent chantant de Fiorella, pour nous faire voyager et passer un moment agréable aux couleurs italiennes ! Merci beaucoup à toute l'équipe d'Emporietto !
    
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Recommandation de

Posté le 30 juillet 2017

Les plats et produits sont vraiment travaillés ! Jamais déçu puis les prix sont abordables par rapport à la qualité des assiettes ;) Une bonne adresse à conserver !
    
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Recommandation de

Posté le 11 mars 2017

Excellent accueil dans un cadre remarquable Cuisine délicate. L'épicerie est bien garnie; une excellente soirée A renouveler sans modération
    
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Recommandation de

Posté le 12 février 2017

Une véritable découverte, des vrais plats italiens préparés par des italiens et en plus une épicerie pour faire le plein ;)
    
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Recommandation de

Posté le 7 juin 2016

Découverte d'emporietto le temps d'un dej en terrasse ! Cadre parfait et calme, sans parler de ma salade d'aubergines, jambon de parme et de burrata à tomber par terre ! Une véritable pause avec un petit air d'Italie :-) Et l'accueil très agréable ! A reprogrammer vite pour aller goûter leurs alléchantes recettes de pâtes !
    
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Recommandation de

Posté le 31 mai 2016

Une véritable découverte ! Ce sont des passionnés qui vendent et transforment des produits italiens rares et de qualité liés à l'épicerie, par exemple : Une mozzarella de buffelonne comme vous n'avez jamais mangé... Une magnifique salle de restaurant sous voûte ou une terrasse au calme pour les beaux jours ;)
    
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